Histoire
Depuis 1960, la famille Rebotton, producteur de lait à ses débuts, s’est spécialisée au fil des années dans la vente en gros. Forte de son expérience et entourée d’une équipe à taille humaine, aujourd’hui Prolactine France affine de façon artisanale diverses gammes de fromages primées mondialement à plusieurs reprises.
1960
Production de lait de haute qualité
C’est là que tout commence ! Edouard Rebotton et son beau-frère, se lancent dans la production du lait de haute qualité. Il reçoit comme récompense de ses efforts le prix Justus Von Liebig ! Démarre alors une aventure familiale tant passionnante, qu’innovante.
1991
Spécialisation dans la sélection de fromages
Marqués par le courage et l’audace de leur père et de leur oncle, les trois frères Rebotton se spécialisent dans la sélection et la vente du fromage au détail.
2004
Prolactine France voit le jour en tant que grossiste
Entreprise à taille humaine, nous nous sommes lancés dans la vente en gros de fromages, avec une distribution principalement régionale et nationale.
De la sélection des producteurs jusqu’à l’expédition, nous accordons une attention particulière à chaque étape afin de préserver toute la qualité et l’authenticité de nos fromages.
Parce que derrière chaque produit se trouvent un savoir-faire, une histoire et surtout une PASSION que nous avons à cœur de partager avec nos clients.
2008
Le développement de l’affinage
L’équipe de PROLACTINE FRANCE choisit d’accompagner le fromage dans sa maturation.
Quotidiennement, les affineurs retournent, enmorgent, brossent à la main les fromages pour donner le meilleur de leur goût et satisfaire ainsi pleinement les clients.
2021 / 2022 / 2023 / 2024 / 2025 / 2026
Des produits primés mondialement
L’équipe PROLACTINE FRANCE, composée d’une quarantaine de personnes et forte de son expérience, accueille et prend soin de plus de 30 000 fromages chaque année à travers différentes gammes.
Plusieurs fromages de la cave Rousseau ont été primés en 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 et 2026, lors de concours mondiaux comme le World Cheese Awards et le Mondial du Fromage et des produits laitiers. Lors de sa dernière édition, neuf médailles ont été attribuées à nos fromages de chèvre et de brebis.
Chaque membre de l’équipe composée de personnalités toutes différentes veille à vous garantir des produits de qualité et un service incomparable !
2025
Inauguration de nouveaux locaux
Début 2025, nous avons franchi une nouvelle étape avec l’inauguration de nos nouveaux bureaux. Un nouvel espace pensé pour accompagner notre développement et améliorer le bien-être au travail de nos collaborateurs. 🧀
2026
Des valeurs à partager
Prolactine voit plus loin et travaille sur ses valeurs d’entreprise.
