Connaissez-vous le fromage « Cavalier du Larzac » ?

Le Cavalier du Larzac

 

  • Produit exclusif de la coopérative « les bergers du Larzac »

Une coopérative qui regroupe 33 fermes adhérentes au cœur du Pays des Templiers et du « Parc Naturel Régional des Grands Causses » ; pays classé au patrimoine de l’UNESCO.

 

 

  • Zoom sur ses caractéristiques

Ce fromage est une petite pièce de 230g au doux lait thermisé de brebis, affiné 14 jours minimum.

Son goût frais, lactique et légèrement acidulé se marie parfaitement avec sa pâte fine et fondante !

> Ses caractéristiques ressemblent d’ailleurs à celles du chaource grâce à sa fabrication quasi identique.

 

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926 Avenue de la Houille Blanche – 73000 Chambéry

04 79 25 45 62

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Du lundi au vendredi de 8h à 16h

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