Article de presse « Prolactine France : les podiums mondiaux l’adorent ! » C’est avec une grande fierté que notre entreprise et notre savoir-faire d’affineur fromager ont été mis en avant dans un article de presse paru vendredi dernier, par ECO SAVOIE MONT-BLANC. Découvrez-le pour tout savoir sur nos différents fromages médaillés mondialement et sur la […]
Médailles – World Cheese Awards 2024 C’est avec une immense joie que nous vous partageons les résultats des World Cheese Awards 2024, où 𝟯 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗼𝗻𝘁 𝗲́𝘁𝗲́ 𝗺𝗲́𝗱𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲́𝘀 ! 𝗦𝗨𝗣𝗘𝗥 𝗚𝗢𝗟𝗗 pour notre Tomme de Chèvre Cave Rousseau aux Graines 𝗚𝗢𝗟𝗗 pour notre Tomme de Chèvre Cave Rousseau à l’Ail des Ours […]
☀️Découvrez notre gamme de fromages à fondre pour recettes fromagères ! Pour une tartiflette/ croziflette, une matouille, un Berthoud, une boîte chaude, une raclette, une fondue et bien d’autres recettes. > Télécharger la gamme fromages à fondre 2024/2025 Nos idées de recettes au fromage fondu : Mac and Cheese au Chaource […]
Découvrez notre gamme raclettes pour la saison d’hiver 2024/2025 ! Raclettes nature, fumée, ail des ours, truffe, piment, poivre, chèvre, brebis ou bien les originales ; elles sont pour la plupart déclinables en lait cru ou pasteurisé. > Télécharger la gamme raclettes 2024/2025 Le saviez-vous : les fromages aromatisés de […]
Le Cavalier du Larzac Produit exclusif de la coopérative « les bergers du Larzac » Une coopérative qui regroupe 33 fermes adhérentes au cœur du Pays des Templiers et du « Parc Naturel Régional des Grands Causses » ; pays classé au patrimoine de l’UNESCO. Zoom sur ses caractéristiques Ce fromage est une petite pièce de […]
Connaissez-vous notre Tomme de Chèvre Cave Rousseau Noix et Figues ? 😋 Pâte pressée non cuite Lait pasteurisé de chèvre 4.5kg en moyenne Affinage entre 2 et 3 mois minimum dans nos caves naturelles Une tomme douce et savoureuse, légèrement sucrée grâce à la figue, légèrement croquante grâce à la noix. Sa texture crémeuse […]
