L’année 2025 commence très bien ! ✨ Nous sommes ravis d’avoir inauguré nos nouveaux locaux le vendredi 24 janvier 2025. 👀 👉Nos collaborateurs ainsi que tous les partenaires présents ont pu écouter les allocutions de Philippe REBOTTON, le gérant, ainsi que celui de Fabrice DIOT, en charge du développement de nos nouveaux locaux. 👉Ensuite, est […]
Article de presse « Prolactine France : les podiums mondiaux l’adorent ! » C’est avec une grande fierté que notre entreprise et notre savoir-faire d’affineur fromager ont été mis en avant dans un article de presse paru vendredi dernier, par ECO SAVOIE MONT-BLANC. Découvrez-le pour tout savoir sur nos différents fromages médaillés mondialement et sur la […]
Médailles – World Cheese Awards 2024 C’est avec une immense joie que nous vous partageons les résultats des World Cheese Awards 2024, où 𝟯 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗼𝗻𝘁 𝗲́𝘁𝗲́ 𝗺𝗲́𝗱𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲́𝘀 ! 𝗦𝗨𝗣𝗘𝗥 𝗚𝗢𝗟𝗗 pour notre Tomme de Chèvre Cave Rousseau aux Graines 𝗚𝗢𝗟𝗗 pour notre Tomme de Chèvre Cave Rousseau à l’Ail des Ours […]
☀️Découvrez notre gamme de fromages à fondre pour recettes fromagères ! Pour une tartiflette/ croziflette, une matouille, un Berthoud, une boîte chaude, une raclette, une fondue et bien d’autres recettes. > Télécharger la gamme fromages à fondre 2024/2025 Nos idées de recettes au fromage fondu : Mac and Cheese au Chaource […]
Découvrez notre gamme raclettes pour la saison d’hiver 2024/2025 ! Raclettes nature, fumée, ail des ours, truffe, piment, poivre, chèvre, brebis ou bien les originales ; elles sont pour la plupart déclinables en lait cru ou pasteurisé. > Télécharger la gamme raclettes 2024/2025 Le saviez-vous : les fromages aromatisés de […]
Le Cavalier du Larzac Produit exclusif de la coopérative « les bergers du Larzac » Une coopérative qui regroupe 33 fermes adhérentes au cœur du Pays des Templiers et du « Parc Naturel Régional des Grands Causses » ; pays classé au patrimoine de l’UNESCO. Zoom sur ses caractéristiques Ce fromage est une petite pièce de […]
Connaissez-vous notre Tomme de Chèvre Cave Rousseau Noix et Figues ? 😋 Pâte pressée non cuite Lait pasteurisé de chèvre 4.5kg en moyenne Affinage entre 2 et 3 mois minimum dans nos caves naturelles Une tomme douce et savoureuse, légèrement sucrée grâce à la figue, légèrement croquante grâce à la noix. Sa texture crémeuse […]
