Nouveauté : Tomme de Chèvre Cave Rousseau au Romarin
Publié le 1 avril 2025
par Julie • Aucun commentaire
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Nouveauté : Tomme de Brebis Alpine – affinage cave
Publié le 17 mars 2025
par Julie • Aucun commentaire
Découvrez notre nouveauté : la Tomme de Brebis Alpine – affinage cave Un peu d’histoire Nous recevons cette tomme en blanc directement d’Aveyron où elle est fabriquée avec du lait 100% Aveyronnais. Dans cette région escarpée et aride, l’agriculture traditionnelle s’y est naturellement développée et tournée vers la production laitière ovine. Aujourd’hui, la brebis […]
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Inauguration – Nouveaux locaux
Publié le 31 janvier 2025
par Julie • Aucun commentaire
L’année 2025 commence très bien ! ✨ Nous sommes ravis d’avoir inauguré nos nouveaux locaux le vendredi 24 janvier 2025. 👀 👉Nos collaborateurs ainsi que tous les partenaires présents ont pu écouter les allocutions de Philippe REBOTTON, le gérant, ainsi que celui de Fabrice DIOT, en charge du développement de nos nouveaux locaux. 👉Ensuite, est […]
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Article de presse « Prolactine France : les podiums mondiaux l’adorent ! »
Publié le 2 décembre 2024
par Julie • Aucun commentaire
Article de presse « Prolactine France : les podiums mondiaux l’adorent ! » C’est avec une grande fierté que notre entreprise et notre savoir-faire d’affineur fromager ont été mis en avant dans un article de presse paru vendredi dernier, par ECO SAVOIE MONT-BLANC. Découvrez-le pour tout savoir sur nos différents fromages médaillés mondialement et sur la […]
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3 médailles pour la Cave Rousseau aux World Cheese Awards 2024
Publié le 20 novembre 2024
par Julie • Aucun commentaire
Médailles – World Cheese Awards 2024 C’est avec une immense joie que nous vous partageons les résultats des World Cheese Awards 2024, où 𝟯 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗼𝗻𝘁 𝗲́𝘁𝗲́ 𝗺𝗲́𝗱𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲́𝘀 ! 𝗦𝗨𝗣𝗘𝗥 𝗚𝗢𝗟𝗗 pour notre Tomme de Chèvre Cave Rousseau aux Graines 𝗚𝗢𝗟𝗗 pour notre Tomme de Chèvre Cave Rousseau à l’Ail des Ours […]
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Gamme Fromages à fondre 2024/2025
Publié le 21 octobre 2024
par Julie • Aucun commentaire
☀️Découvrez notre gamme de fromages à fondre pour recettes fromagères ! Pour une tartiflette/ croziflette, une matouille, un Berthoud, une boîte chaude, une raclette, une fondue et bien d’autres recettes. > Télécharger la gamme fromages à fondre 2024/2025 Nos idées de recettes au fromage fondu : Mac and Cheese au Chaource […]
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Gamme Raclettes 2024/2025 – Prolactine France
Publié le 2 octobre 2024
par Julie • Aucun commentaire
Découvrez notre gamme raclettes pour la saison d’hiver 2024/2025 ! Raclettes nature, fumée, ail des ours, truffe, piment, poivre, chèvre, brebis ou bien les originales ; elles sont pour la plupart déclinables en lait cru ou pasteurisé. > Télécharger la gamme raclettes 2024/2025 Le saviez-vous : les fromages aromatisés de […]
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Connaissez-vous le fromage « Cavalier du Larzac » ?
Publié le 2 septembre 2024
par Julie • Aucun commentaire
Le Cavalier du Larzac Produit exclusif de la coopérative « les bergers du Larzac » Une coopérative qui regroupe 33 fermes adhérentes au cœur du Pays des Templiers et du « Parc Naturel Régional des Grands Causses » ; pays classé au patrimoine de l’UNESCO. Zoom sur ses caractéristiques Ce fromage est une petite pièce de […]
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Promotions du moment
Publié le 2 août 2024
par Julie • Aucun commentaire
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FOCUS : Tomme de Chèvre Cave Rousseau Noix Figues
Publié le 21 juin 2024
par Julie • Aucun commentaire
Connaissez-vous notre Tomme de Chèvre Cave Rousseau Noix et Figues ? 😋 Pâte pressée non cuite Lait pasteurisé de chèvre 4.5kg en moyenne Affinage entre 2 et 3 mois minimum dans nos caves naturelles Une tomme douce et savoureuse, légèrement sucrée grâce à la figue, légèrement croquante grâce à la noix. Sa texture crémeuse […]
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